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Le « Chalet de Beauregard », auberge d’altitude, propose une cuisine de montagne aux saveurs ariégeoises.
Le chalet d’allure moderne est organisé autour d’une grande salle et de sa cheminée et d’une terrasse plein sud : le panorama sur les montagnes ariégeoises est, vu d’ici, tout à fait exceptionnel.
A l’intérieur, des objets chinés : vieux ski, raquettes, ustensiles de cuisine en bois, animaux empaillés... La mise de table est traditionnelle : nappe à petits carreaux, vaisselle en faïence, planche de bois et couteaux typiquement pyrénéens…
En terrasse, c’est sous un plaid que thé, vin ou chocolat chaud pourront être appréciés.
La station de Guzet est située au plein cœur des Pyrénées, en Ariège, à 2h00 de Toulouse. Vous pouvez y accéder en voiture, en train et bus. L’accès routier se fait par la A64, la sortie conseillée est la sortie 20, avant la gare de péage de Lestelle depuis Toulouse. Vous rentrez dans les Pyrénées par la ville de Saint-Girons pour remonter sur Seix. Deux accès depuis Seix sont possibles : par Aulus les bains célèbre pour son thermalisme et sa cascade d’Ars et Ustou connue pour être une des communes de France les plus étendues et son cirque de Cagateille.