Azinat - Entrée - Dessert : 23 €
Azinat - Plat - Dessert : 28 €
Azinat - Entrée - Plat : 34 €
Azinat -Entrée - Plat - Dessert : 39 €
Chalet DE BEAUREGARD
L’AZINAT( garbure Ariègeoise)
Nos entrées
Le petit Montégout bio pané de pain d’épice, salade et vinaigrette au miel
Le « Gravelax » de saumon aux baies du paradis, chantilly au wasabi
Le tartare de bœuf Charolais au couteau, olives noires et raifort
Les œufs de poule bio « cocotte », lard et émulsion morilles
La tête de veau ravigotte, ciboulette et croûtons
(Supp. frites 2 €)
Nos plats
Le « méga burger Macarel » 100% Ariègeois au bœuf Gascon
Le fameux cassoulet d’agneau « des racines et des ailes »
Le Jarreton de cochon « Cazaux » confit, laqué au saté
Le wok de nouilles végétariennes sans gluten
Les tripotxs piperade de la maison Lacouade
Le pavé d’esturgeon bio, bisque d’écrevisse
Nos plats sont garnis de frites maison à la graisse de canard
Nos desserts
L’Ardoise de fromages bio du Moulin gourmand à Engomer
Le Baba maison au rhum vieux Clément, Chantilly
La Crêpe Chantilly, caramel au beurre salé
La fameuse tarte aux myrtilles
Le véritable Tiramissu
« The » Pain perdu
Menu enfant 14 €
Steak haché, Frites
Glace, soda
Taxes et service compris - Liste des allergènes sur demande
Menu skieur 26 €`
Azinat
Cocote de cerf au cury, frites
Tarte aux myrtilles
Menu rapide 20 €
(Servi sur plateau)
Azinat
Tartiflette ariègeoise aux gésiers
Crumble aux poires