Chalet DE BEAUREGARD 

 

 Gaspacho 

 

Nos entrées

 La terrine de foie gras maison aux figues, salade et pain grillé (sup 2€) 

Le Montégout bio pané , salade craquante, vinaigrette au miel

Le ceviche de truite bio de Montferrier au combava, glacis de mangues 

L’œuf de poule bio « parfait » aux morilles, lard et croutons dorés

 

 

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Nos plats

 

Le confit de canard sauce aux cèpes 

la blanquette d’agneau aux trompettes

Le tartare de bœuf charolais français au couteau

 Le pavé d’esturgeon bio sauce écrevisses

 

Nos plats sont garnis de frites maison à la graisse de canard 

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Nos desserts

 

 

L’ardoise de fromages du Couserans 

la pavlova aux pèches

La crêpe Chantilly, caramel au beurre salé 

La tarte tiède aux myrtilles 

The pain perdu 

 

Menu enfant 14 €

Tenders de poulet, Frites

Glace, sirop

 

Taxes et service compris - Liste des allergènes sur demande